のむちゃん農園

熊本県の宇土半島南側に位置する、沿岸沿いの段々畑。のむちゃん農園は、汐風と太陽を浴びることができる、柑橘栽培にとって最高の場所にあります。

海に面した段々畑では、甘い柑橘が育つために欠かせない太陽の光を、海からの反射としても受けることができます。

また、みかんは早く収穫し、貯蔵して甘くする方法が一般的ですが、のむちゃん農園では、木にならせた状態で美味しい時期を見極めながら、ひとつひとつ収穫しています。

貝、珊瑚やカニなどの海産物を混ぜ込んだ、土にも果実にも優しいオリジナルの肥料を生み出すなど、農薬に頼らず他の方法でよりいいものを生産する努力を続けています。